פטוצ'יני בפסטו כוסברה קרמי
(2-4 מנות)

מתכון קליל ומהיר למנת פסטה בריאה, טעימה ומשביעה

מצרכים :

• חצי צרור כוסברה של א. אדמה כולל הגבעולים
• חצי צרור בזיליקום טרי של א. אדמה כולל הגבעולים
• 1 חבילה טופו משי במרקם קשה\גבינת שמנת 
• שליש כוס שמן זית 
• 2 כפות צנוברים קלויים
• 2 כפיות אבקת שום
• 2 כפיות שמרי בירה\ פרמזן
• כפית מלח דק

הוראות הכנה :

• מבשלים את הפסטה לדרגת אל דנטה (או יותר אם רוצים). 
• מסננים ומעבירים לקערה.
• מכניסים את כל החומרים לכוס הבלנדר או לקערה.
• טוחנים בבלנדר חזק או בבלנדר מוט עד למרקם אחיד.
• מערבבים את הפסטו המוכן עם הפסטה ומוודאים שכולה מכוסה ברוטב.
• מגישים מיד עם צנוברים קלויים, עגבניות שרי של א. אדמה ופרמזן טבעונית.
• שומרים עד שבוע בצנצנת אטומה במקרר.

הערות:

• לגרסה ללא גלוטן ניתן להחליף לפסטה ללא גלוטן או אטריות אורז. יוצא טעים מאוד.
• במידה ומשתמשים בגבינת שמנת ניתן להפחית את כמות שמן הזית במתכון ל-3 כפות.