חביתת ירק מהירה, בריאה וטעימה שהיא ארוחה שלמה.
מנה גדושה בערכים תזונתיים שגם הילדים טורפים.
מצרכים :
ירוקים טריים ושטופים של א.אדמה, לפי ההעדפה שלכם:
- 3 בצלים ירוקים של א.אדמה, קצוצים לעיגולים דקים
- צרור שמיר קצוץ של א.אדמה
- צרור פטרוזיליה קצוצה של א.אדמה
- צרור כוסברה קצוצה אל א.אדמה
- בצל גדול מגורד על פומפיה
- 8 ביצים
- כפית שטוחה של מלח
- כפית שטוחה של כורכום
- מעט פלפל
הוראות הכנה :
- מערבבים את כל המרכיבים חוץ מהבצל המגורד
- מחממים מחבת עם מעט שמן
- מזהיבים חצי מכמות הבצל
- יוצקים על הבצל חצי מכמות הבלילה ליצרת חביתה שחומה ויפה משני הצדדים.
- חוזרים על הפעולה להכנת החביתה השניה.
לבריאות 🙂
